クラッカーディップ
手軽にバリエーションに富んだ車中飯をUP！
ワインが欲しくなるクラッカーディップを紹介します。
①材料を用意。
・クラッカー
メーカー：ナビスコ
商品名 ：プレミアムクラッカー
ディップソース（好きなものなんでも）
・メーカー：かねふく
商品名 ：明太マヨネーズ
・メーカー：ムラカワ
商品名 ：デリシャスとろけるミックスチーズ
・メーカー：キューピー
商品名 ：具だくさんタルタル
・アボカド
②ディップソースを作る。
その1
・明太マヨネーズ
適量。
その2
・とろけるチーズ
適量。
その3
・具だくさんタルタル+アボカド
適量+アボカド適量（マッシュしてミックスする）
※アボカドは、百均のアボカドカッターで処理する。
皮切って⇒種とって⇒果肉とって⇒マッシュ！
③クラッカーに乗せて実食。
・明太マヨネーズディップ
そのまま乗せて食べるのもおいしいが、バーナーで軽く炙ると風味が変わってさらにおいしい。
・とろけるチーズディップ
焦げ目がつくくらいバーナーで炙る。香ばしさが増してとても美味
・具だくさんタルタル+アボカドディップ
とても濃厚でおいしく満足。
アボカドは、タルタルソース以外にいろいろな味付けが楽しめる。
例えば
醤油とワサビを入れる。
マヨネーズと塩コショウをいれる。
レモンを入れる
・・など。
ディップは自由になんでも具材を乗せられる楽しさがある。
ソースだけでなく、生ハム、ベーコン、アンチョビ、サワークリーム、クリームチーズ、チョコレート、オリーブスライス、ジャム・・など好きなものを乗せると飽きることなく無限に楽しめます。
またクラッカーだけでなくリッツや野菜につけるのも変化があり面白いです。
